檸檬奶黃醬-小男人懶人私房料理

檸檬奶黃醬

材料少,步驟少,又便宜,C/P 值超高

可抺土司,派的內餡都好吃

材料：

1. 檸檬三顆(檸檬皮跟檸檬汁)
2. 全蛋三顆
3. 奶油70克
4. 糖90克

材料也沒硬性規定,要奶一點都多加奶油,要不甜就糖少加一點,怕蛋腥就蛋少一點

步驟 1 

將檸檬皮切細,然後將糖,蛋混合拌勻

步驟 2

隔水加熱,並慢慢加入檸檬汁,繼續攪伴

步驟 3
接著放入奶油繼續攪伴融化,火小小的就好,不用太大

完成了

裝瓶冷卻,這樣香濃好滋味的檸檬奶黃醬就做好了,夠簡單了吧!!!